مواد شربت

شکر   ۵ لیوان

آب ۵ لیوان

یک برش کوچک لیمو

مواد لازم  برای تهیه خمیر

کره در دمای اتاق ۱۲۵ گرم

روغن مایع  ۲ قاشق غذاخوری

پودر قند  ۱ لیوان (حدود ۱۴۰ گرم)

آرد ذرت ۱ لیوان حدود ۱۱۰ گرم

تخم مرغ ۲ عدد  (یک زرده برای رومال شکر پاره جدا شود )

فندق ریز خرد شده ۱ استکان (حدود ۶۵ گرم ،گردو هم میشه)

پودر نارگیل ۱ استکان (۳۵ گرم)

۱ پاکت وانیل شکری  یا وانیل ایرانی ۵ گرم

ارده ۱ قاشق غذاخوری

بکینگ پودر ۱۰گرم یا ‌۲.۵ قاشق چای خوری

آرد ۲ الی ۳ لیوان

برای شربت آب و شکر را داخل قابلمه بریزید و یک برش نازک لیمو را داخل قابلمه بندازید.

روی اجاق بگذارید وقتی شروع به جوش کرد زمان بگیرید و ۳ دقیقه بعد اجاق را خاموش کنید و شربت را کنار بگذارید سرد شود.

کره نرم شده در دمای اتاق ، تخم مرغ ، روغن مایع ، آرد ذرت ، پودر قند ، پودر نارگیل ، فندق ریز خرد شده، وانیل و ارده را داخل ظرفی بریزید و با دست ورز دهید.

بکینگ پودر و آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز دهید. آرد به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.

از خمیر تکه هایی بردارید و با دست هر شکلی دوست دارید بدهید و داخل سینی بچینید. یک قاشق چای خوری روغن مایع به زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید و با فرچه روی شکر پاره ها بزنید.

با چنگال روی شکر پاره ها خط بندازید. شیرینی را در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید. بعد از بیرون آوردن از فر بلافاصله شربت سرد را روی شکر پاره ها بریزید.

به زودی با فروشگاه محصولات غذایی برتر در خدمت شما هستیم