گوشت مرغ چرخ کرده ۴۵۰ گرم
یک عدد پیاز رنده شده
تخم مرغ ۱ عدد
پنیر پیتزا ۱۰۰گرم
نمک و فلفل ۱ قاشق چایی خوری
آرد ذرت ۱۰۰ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
بکینگ پودر ۲ قاش چایی خوری
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱۵۰ میلی لیتر
روغن به میزان لازم
گوشت چرخ شده مرغ رو با تخم مرغ، نمک و فلفل، پیاز رنده شده، پنیر مخلوط می کنیم به اندازه ای کوفته از اون جدا می کنیم بعد از اینکه گوشت رو به حالت کباب به سیخ زدیم اون رو سرخ می کنیم. در ظرف دیگه ای آرد ذرت،آرد سفید، بکینگ پودر،تخم مرغ و شیر رو مخلوط می کنیم تا مایه یکدست درست بشه گوشت سرخ شده رو در مایه فرو میبریم و دوباره سرخ می کنیم .
