طالبی       ۲۰۰ گرم ماست       ۱ قاشق غذاخوری عسل        ۲ قاشق شربت خوری نعناع        برای تزیین یخ         به مقدار دلخواه تهیه اسموتی طالبی و ماست تکه‌های

آب                                      4 پیمانه چای کیسه‌ای یا چای دمی        6 چای کیسه‌ای یا ۲ قاشق چای‌خوری چای دمی شیر کم چرب                        3 پیمانه شکر                            

عسل                       1 قاشق غذاخوری خاکشیر                   1 قاشق غذاخوری لیموترش تازه           نصف ۱ عدد آب ولرم                1 لیوان خاکشیر را چند بار بشویید

مغز گردو                50 گرم بادام هندی               50 گرم مغز پسته               50 گرم مغز فندق                50 گرم انجیر خشک            50 گرم مغز بادام        

شیر سرد                ۲ پیمانه              مغز پسته               ½ پیمانه گلاب                      ۱ قاشق چایخوری پودر هل                ۱ پنس ثعلب                      ½ قاشق چایخوری

شیر بدون چربی: ۱ فنجان برگ چای: ۱ قاشق غذاخوری غلاف هل : ۲-۳ شکر (اختیاری) : ۱ قاشق غذاخوری در ظرفی شیر را با

شیر: ۲ پیمان عسل: ۲ قاشق غذاخوری بستنی: ۵۰۰ گرم خامه: ۴ قاشق غذاخوری خرما: ۲۰۰ گرم گردو خردشده: ۲ قاشق غذاخوری فندق خردشده: ۲

شربت گل زعفرانتخم شربتییخ خرد شدهگل پنیرکتخم شربتی را با اب جوش به مدت ۱ ساعت خیس می کنیم و یک تکه یخ هم به

هلو: ۲ عدد آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری آب گازدار: ۷۰۰ میلی لیتر شکر به میزان لازم پوست هلوها را بکنید و آنها را خرد کنید.