روغن مایع معمولی به مقدار لازم گوشت مرغ فیله300 گرم پودر زنجبیل1 قاشق مرباخوری پودر نشاسته به مقدار لازم سویا سس3 قاشق غذاخوری گوشت مرغ را

پیاز1 عدد کوچک سیر حبه2 عدد متوسط نمک1 قاشق چای‌خوری روغن مایع معمولی به مقدار لازم فلفل قرمز1 قاشق چای‌خوری ارده1 پیمانه آبلیمو0.25 پیمانه شوید برای تزیین2

بادمجان    ۴ عدد کدو سبز   ۴ عدد هویج        ۴ عدد لوبیا سبز  ۳۰۰ گرم پیاز          ۱ عدد سینه مرغ ۳۰۰ گرم ماست چکیده           ۱۰ قاشق

برنج آب پز شده ۱ کاسه کدو متوسط ۱ عدد سیب زمینی متوسط  ۱ عدد هویج کوچک ۱ عدد  پیاز متوسط ۱ عدد جعفری و

400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز کوچک 1 حبه سیر من نزدم 2 قاشق غ جعفری ریز خرد شده 1 قاشق غ دنبه

شیر : 1 لیوان آب : نصف لیوان کره نرم شده : یک چهارم لیوان آرد سفید:4 لیوان خمیر مایه فوری : 1 ق غ

کتف مرغ               ۵۰۰ گرم پیاز                       ۱ عدد متوسط فلفل دلمه ای            ۱ عدد لیمو ترش               ۱ عدد ماست                    ۲ قاشق غذاخوری

سیب زمینی خیلی بزرگ 3 عدد کنسرو ذرت نصف پیمانه کنسرو نخود فرنگی نصف پیمانه سوسیس خرد شده و تفت داده شده یک پیمانه کالباس

میوه به                   4 عدد ساقه کرفس خرد شد 1 عدد سیر ریز خرد شده     4 حبه گوشت خورشتی       600 گرم پیاز                        2 عدد

مرغ          نیم کیلوگرم برنج          ۳ پیمانه ماست       ۲ فنجان پیاز بزرگ ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل، پودر سیر، دارچین، زیره سیاه،  جوز