آشپزی به سبک برتر

ماهی زنجبیلی

۳ قاشق سوپ خوری:عسل۳ قاشق سوپ خوری:سس سویا۳ قاشق سوپ خوری:سرکه بالزامیک۱ قاشق چایخوری: پودر زنجبیل۱ حبه:سیر ۲ قاشق چای خوری:روغن زیتون۴ تکه (معادل ۲۰۰

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

اسنک جعفری

یک عدد تخم مرغنصف پیمانه شیر دو قاشق چایخوری پودر سیر یک دسته جعفری خردشدهصد گرم پنیر پیتزا یک قاشق چایخوری نمک دو قاشق چایخوری

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

پاکورای پیاز(هندی)

پیاز   3عدد فلفل چیلی سبز  2عدد گشنیز خرد شده  2 ق.غ نمک   به مقدارلازم آرد لپه   1پیمانه آرد برنج   2/1 پیمانه دانه رازیانه  1ق.چ فلفل

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

پیتزا گوشت و قارچ

گوشت چرخ کرده     ۳۵۰ گرم پنیر پیتزا                ۵۰۰گرم خمیر آماده                 ۱بسته قارچ                      ۴عدد فلفل دلمه ایی رنگی به مقدار

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

سس قارچ

۲ لیوان شیر ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سفید ۴۰گرم کره ۳۰۰ گرم قارچ خام پودر سیر و فلفل سیاه به میزان لازم

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

بابا غنوج

بادمجان متوسط   3_5 عدد ارده  2/1  پیمانه آب لیمو  4/1  پیمانه سیر   2_3 حبه زیره سبز   2/1  قاشق چایخوی نمک   2/1  قاشق چایخوری آب   3/1 

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

جوجه پاپریکایی

جوجه (مزه دار نشده) ۵۰۰ گرمپیاز ۲ عددزعفران به مقدار لازمپودر پاپریکا ۱ قاشق غذا خوریروغن مایع به مقدار لازمنمک و فلفل قرمز به مقدار

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

مرغ کاری

سینه مرغ                ۲ تکه پیاز                       ۱ عدد متوسط سیر                       ۲ حبه رب گوجه فرنگی    ۱ قاشق غذاخوری پودر کاری               ۱ قاشق چایخوری

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

گراتن بادمجان و سیب زمینی

مواد لازم: بادمجان دلمه‌ای       ۴ عدد متوسط پیاز                        ۱ عدد متوسط سیب‌زمینی              ۴ عدد متوسط گوشت چرخ شده     ۴۰۰ گرم پنیر پیتزا

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

تورتیلای اسپانیایی

مواد لازم: سیب زمینی                       ۹۰۰ گرم نمک                                   به میزان لازم پیاز خرد شده متوسط       ۱ عدد روغن زیتون                     ۳ قاشق غذاخوری تخم

ادامه مطلب »