مواد لازم:
دال عدس ۱پیمانه
جو پرک ۲پیمانه
سبزی آش ۲پیمانه
عصاره گوشت ۳عدد
کشک به میزان دلخواه
پیاز ۱ عدد
سیر چند حبه
نعنا داغ مقداری
طرز تهیه: ابتدا پیاز خرد شده را به همراه زردچوبه کمی تفت داده سپس جوپرک را به همراه دال عدس و یک لیتر آب به پیاز اضافه کرده و بعد از اینکه به جوش آمد سبزی را اضافه کرده و حرارت را کم میکنیم واجازه میدهیم تا آش جابیفتد.در اواخر پخت کشک و عصاره را به آش اضافه کرده و ۵دقیقه دیگر زمان میدهیم تا کشک وعصاره کاملا با مواد ترکیب شود
