آش دال عدس

مواد لازم:

دال عدس ۱پیمانه

جو پرک ۲پیمانه

سبزی آش ۲پیمانه

عصاره گوشت ۳عدد

کشک به میزان دلخواه

پیاز ۱ عدد

سیر چند حبه

نعنا داغ مقداری

طرز تهیه: ابتدا پیاز خرد شده را به همراه زردچوبه کمی تفت داده سپس جوپرک را به همراه دال عدس و یک لیتر آب به پیاز اضافه کرده و بعد از اینکه به جوش آمد سبزی را اضافه کرده و حرارت را کم میکنیم واجازه میدهیم تا آش جابیفتد.در اواخر پخت کشک و عصاره را به آش اضافه کرده و ۵دقیقه دیگر زمان میدهیم تا کشک وعصاره کاملا با مواد ترکیب شود