آلبالو پلو

مواد لازم:
آلبالو بدون هسته ۱۰۰گرم
شکر به‌مقدار لازم
خلال پسته برتر به مقدارلازم
خلال بادام‌ برتر به مقدارلازم
روغن به مقدار لازم
برنج برتر دوپیمانه
زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه:
آلبالو‌های بدون هستمون که آب ‌انداختن رو میریزیم توی ماهیتابه و بهش شکر اضافه میکنیم ، صبر میکنیم تا آبش به جوش بیاد،بعد بهش خلال پسته‌و بادام اضافه میکنیم،کمی تفت میدیم و بعد داخل قابلمه روغن میریزیم و یک لایه از برنج‌های آبکش شدمون رو میریزیم داخلش و لایه‌لایه مخلوط آلبالو‌هامون رو بهش اضافه میکنیم،در نهایت هم زعفرون رو بهش اضافه میکنیم و میذاریم تا آماده بشه