فیله مرغ: ۴ عدد
تخم مرغ: ۱ عدد
فلفل دلمه ای: ۱ عدد
ژامبون: ۴ ورق
قارچ: ۱۰۰ گرم
کره: به مقدار لازم
خمیر یوفکا: ۱ بسته
فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم
پنیر پیتزا: به میزان لازم
پودر سیر و پودر آویشن: به میزان لازم
ابتدا مرغ را برش زده و به صورت نواری برش دهید. روی یک تابه مقداری روغن ریخته و مرغ های نواری شده را درون آن تفت دهید. حالا مقداری فیله را با ادویه مزه دار کنید. مقداری فلفل سیاه، نمک، اویشن، پودر سیر و … اضافه کرده و تفت دهید تا عطر ادویه های شما بلند شود. ژامبون ها را به صورت نگینی برش داده و فلفل دلمه ای ها را نگینی خرد کنید. درون تابه ای مقداری روغن و نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و قارچ را نیز با استفاده را از حرارت ملایم کمی تفت داده تا قارچ نرم شود و بعد به آن سینه های مرغ برش خورده را اضافه نمایید
در ظرفی باید تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شود. خمیر یوفکا را به اندازه های مربعی برش داده و یک ورقه از خمیر را درون قالب بگذارید. با استفاده از تخم مرغ روی خمیر را رومال کنید. خمیر را با استفاده از مواد دلخواه پر کرده و مقداری نیز پنیر پیتزا روی آن بریزید. در این بخش فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. قالب را باید در طبقه میانی فر بگذارید. زمان دهید تا فر گرم شده و پنیرها باز شود. در این مرحله از طرز تهیه تارتلت مرغ باید آن را از دورن فر خارج کرده و زمان دهید تا خنک شود.
