پیاز ۱ پیمانه
سیر له شده ۳ حبه
عدس قرمز ۱ پیمانه
گوجه رنده شده ۱ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
خامه ۳ قاشق غذاخوری
آب مرغ یا عصاره مرغ ۲ پیمانه
طرزتهیه:
عدس و آب مرغ را به خوبی می پزیم.
ابتدا پیاز و سیر و تفت می دهیم. کره را اضافه می کنیم. بعد گوجه رنده شده را اضافه کرده تا آب آن کشیده شود.
بعد رب را ریخته تفت می دهیم. ادویه زده و عدس و آب مرغ را که کاملا که پخته شده به مواد اضافه می کنیم.
۳ قاشق غذخوری خامه را در آخر پخت اضافه کرده و یک قل که زد بر میداریم.
