آب مرغ یک لیتر

تره فرنگی ۵ شاخه

پیاز یک عدد متوسط

آب به مقدار لازم

کره به مقدار لازم

نمک و ادویه به مقدار لازم

خامه ۵۰ گرم

جو پرک یک پیمانه

سینه مرغ ۲۰۰ گرم

شیر یک لیوان

قارچ ۳۰۰ گرم

در ابتدا سینه مرغ را می گذاریم تا پخته شود جو پرک را یک ساعت خیس می کنیم پیاز را نگینی ریز خرد می کنیم و در مقداری کره تفت می دهیم سپس تره فرنگی را بعد از شستن بصورت حلقه ای خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم تا زمانیکه پیاز طلایی شود بعد زردچوبه و فلفل می زنیم سپس جو پرک و آب مرغ را به تره فرنگی ها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا چند چوش بخورد.

بعد زیر حرارت را ملایم می کنیم وقتی جو پرک پخته شد سینه مرغ را خرد کرده و داخل آن می ریزیم و نمک را اضافه کرده کمی بعد در صورت تمایل آن ها را میکس می کنیم و سپس قارچ را کمی تفت می دهیم و داخل آن می ریزم و روی حرارت ملایم قرار داده و شیر را اضافه می کنیم و بعد از اینکه به خوبی جا افتاد آن را از روی حرارت برمی دهیم و خامه را به آن اضافه کرده و سرو می کنیم.