روغن 3 قاشق سوپخوری
قیسی یک فنجان
نمک ، فلفل به مقدار دلخواه
جوز هندی نصف قاشق چایخوری
برنج 500 گرم
گوشت 500گرم
آب دو لیتر
دارچین یک قاشق مرباخوری
کره آب شده نیم فنجان
گوشت را قطعه کرده آنرا با کره و کمی ادویه قدری سرخ کنید.
سپس به آن آب اضافه کنید تا خوب بپزد ، قیسی را در کره سرخ کرده.
سپس برنج را که پخته اید موقع آبکش نصف آن را در دیگ ریخته و گوشت پخته شده و
قیسی روی برنج ریخته و بعد بقیه برنج را روی آن ریخته و آنرا دم کنید.
زمانی که دم کشید می توانید آنرا میل نمایید.
