شیر                        4 لیوان آرد برنج                  ۴ قاشق غذاخوری سرپر شکر                    4 قاشق غذاخوری آب                        نصف استکان گلاب      

آرد برنج  ۱ لیوان کره        ۱۰۰ گرم شکر        ¾ لیوان آب           ¾ لیوان گلاب       ¼ لیوان زعفران دم کرده      به مقدار کافی پودر هل  به

شیر               ۳ پیمانه شکر               ۱ پیمانه آب                 نصف پیمانه خامه پاکت صورتی ۲۰۰ گرم پودر ژلاتین  ۳ قاشق عذا خوری پودر نارگیل  ۳ قاشق

پودر ژله                 1 بسته شیر                       1.5 پیمانه شکر                  به میزان لازم ابتدا ژله را داخل کاسه ای ریخته و شیر را به

پودر کاسترد ۴ قاشق غذاخوریشیر یک کیلو (معادل ۵ لیوان)شکر ۵ قاشق غذاخوریپودر ژله ی آناناس یک بسته پودر کاستارد را در یک لیوان شیر

پودر پسته  1/2 پیمانه آرد سفید    ۱/۲ پیمانه کره           ۲۵ گرم روغن جامد  1/2 قاشق غذاخوری پودر قند      1/2 پیمانه گلاب         1 قاشق

برنج نیم دانه            ۲ لیوان شکر                     ۴ لیوان گلاب                   نصف لیوان خلال بادام                ۱۰۰ گرم کره                      ۱۰۰ گرم زعفران دم کرده     

انجیر خشک                       8 عدد شیر                                  1 لیتر پودر پسته برای تزیین              به میزان دلخواه انجیر برای تزیین               به میزان دلخواه  برای درست

انجیر خشک            ۲۵ عدد شکر                      ۱ لیوان آب                        ۲ لیوان مغز گردو به مقدار کافی برای تهیه دسر انجیر خوشمزه در ابتدای انجیرها

قیسی                     200 گرمشکر                      یک لیوانآب                        یک لیوانآب لیمو                  یک قاشق غذاخوریخامه شیرین شده        صد گرممغز پسته                 یک قاسق غذاخوریپودر نارگیل             یک قاشق مربا خوری قیسی