پیاز متوسط                         ۱ عدد شکربرتر                          ۱/۲ پیمانه گلاب برتر                        ۱ ق سوپ خوری مغز گردو برتر                   ۱ ق غذا

قمری متوسط    3 تا 4 عدد گوشت            350 گرم پیاز               2 عدد خلالی و سرخ شده  پیاز              1 عدد خرد شده ماش خرده       2 لیوان

روغن به‌ مقدار لازمپیاز خردشده ۱عددنمک‌و‌زردچوبه به‌مقدارلازمگردو برتر نصف پیمانهنعناع‌خشک برتر ۳ ق.غآب ۱لیوانکشک برتر ۱پیمانه طرز تهیه:اول داخل یک قابلمه روغن،پیاز،نمک ‌و‌ زردچوبه و