گوشت گوسفند یا گوساله ۵۰۰ گرم تره خرد شده ۵۰۰ گرم لوبیا چیتی یا لوبیا سفید برتر ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط گرد لیمو

پیاز نگینی خرد شده متوسط 2 عدد مغز ران گوسفند یا گوساله 400 گرم لپه 2/3 پیمانه استاک گوشت 5 پیمانه زرشک 2 پیمانه شکر