پیاز2 عدد متوسط نمک1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه0.5 قاشق چای‌خوری زردچوبه0.5 قاشق چای‌خوری روغن مایع4 قاشق غذاخوری آب به مقدار لازم نعنا خشک1 قاشق غذاخوری

چغندر بزرگ ۲ عدد سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، شوید، مقداری شنبلیه) پیاز ۳ عدد نعنا خشک ۳ ق غذا خوری عدس ۱/۲ لیوان آرد

مواد لازم: ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی خردشده۲۵۰ گرم نخود لپه‌شدهیک قاشق سوپ‌خوری روغن جامد یا کرهیک عدد پیاز متوسط پوست‌کنده و نگینی خردشدهیک قاشق غذاخوری