گوشت گوسفند یا گوساله ۵۰۰ گرم تره خرد شده ۵۰۰ گرم لوبیا چیتی یا لوبیا سفید برتر ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد متوسط گرد لیمو

پیاز نگینی خرد شده متوسط ۲ عدد مغز ران گوسفند یا گوساله ۴۰۰ گرم لپه ۲/۳ پیمانه استاک گوشت ۵ پیمانه زرشک ۲ پیمانه شکر