پیاز۲ عدد متوسط نمک۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه۰.۵ قاشق چای‌خوری زردچوبه۰.۵ قاشق چای‌خوری روغن مایع۴ قاشق غذاخوری آب به مقدار لازم نعنا خشک۱ قاشق غذاخوری

چغندر بزرگ ۲ عدد سبزی آش (تره، جعفری، اسفناج، شوید، مقداری شنبلیه) پیاز ۳ عدد نعنا خشک ۳ ق غذا خوری عدس ۱/۲ لیوان آرد

مواد لازم: ۳۰۰ گرم گوشت گوسفندی خردشده۲۵۰ گرم نخود لپه‌شدهیک قاشق سوپ‌خوری روغن جامد یا کرهیک عدد پیاز متوسط پوست‌کنده و نگینی خردشدهیک قاشق غذاخوری