سالاد انار و گل کلم

انار                        ۱ لیوان

گل کلم                     ½  گل کلم کوچک

کلم بروکلی               ½ کلم بروکلی کوچک

سس مایونز               ۴ قاشق غذاخوری

آب لیمو ترش            ۱ قاشق غذاخوری

روغن زیتون            ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه و چاشنی سالاد          به مقدار کافی

برای تهیه سالاد انار و گل کلم مجلسی ابتدا گل کلم و کلم بروکلی را به صورت تکه تکه خرد می کنیم گل کلم و کلم بروکلی را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس انار دان شده را اضافه می کنیم و به آرامی با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس به سراغ آماده کردن سس می رویم. برای تهیه سس سالاد، ابتدا سس مایونز را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس روغن زیتون را به همراه آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه و چاشنی سالاد اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا با هم یکدست شوند. در این مرحله سس را به سالاد اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا سس به تمام نقاط سالاد برسد. حالا روی کاسه سالاد را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم تا سس به خوبی به خورد سالاد برود، سپس سرو می کنیم.