3 عدد خیار
1 عدد پیاز کوچک
جعفری به مقدار لازم، ساطوری شده
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
نعناع خشک به مقدار لازم
چاشنی سالاد به مقدار لازم
آب لیمو ترش به مقدار لازم
2 عدد گوجه فرنگی متوسط
ابتدا خیار را بشویید و بعد پوست آن را بگیرید. خیار را به صورت مکعبی خرد کنید. خیارهای خرد شده را با کمی نمک مخلوط کنید گوجه را به صورت نگینی و تقریبا هم اندازه خیارها خرد کنید. سپس پیاز را پوست بکنید و ان را هم به صورت نگینی خرد کنید خیار، گوجه و پیاز خرد شده را درون یک ظرف گود بریزید و با هم مخلوط کنید و به آن نمک، فلفل سیاه، چاشنی سالاد، لیموترش، نعناع خشک و جعفری ساطوری شده اضافه کنید.
