برنج آب پز شده ۱ کاسه
کدو متوسط ۱ عدد
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
هویج کوچک ۱ عدد
پیاز متوسط ۱ عدد
جعفری و شوید ۱ مشت
نعناع ۱ قاشق مربا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
آرد سوخاری ۲ قاشق
آرد ۳ قاشق
نمک به مقدار دلخواه
ابتدا ۵_۴ قاشق برنج را آب پز کنید. نیاز نیست له شود. کدو ، سیب زمینی و هویج را رنده کنید و آب هر سه را کاملا بگیرید. شوید و جعفری را ریز خرد کنید. پیاز را خیلی ریز خرد کنید.
تمام مواد را داخل ظرفی ریخته و آرد ، آرد سوخاری ، نمک ، تخم مرغ و نعناع را اضافه کنید و با دست هم بزنید.داخل قابلمه مناسب و یا ماهیتابه روغن بریزید و کمی گرم کنید.
۱ قاشق از مواد داخل روغن بریزید و پشت و رو سرخ کنید.
