آشپزی به سبک برتر

آش لبو

لبو            ۲ عدد متوسط رشته آش ۱۰۰ گرم نخود         ۳ قاشق غذاخوری لوبیا قرمز  ۳ قاشق غذاخوری عدس        ۳ قاشق غذاخوری گشنیز تازه و ساطوری

ادامه مطلب »
پیش غذا

کروکت سیب زمینی

سیب زمینی:550 گرم زرده تخم مرغ:1 عدد تخم مرغ :2 عدد آرد سوخاری:1 لیوان آرد:1 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده:1 قاشق غذا خوری نمک

ادامه مطلب »
پیش غذا

سوپ ترخینه

ترخینه:2 تکه لپه و عدس :نیم پیمانه اسفناج خرد شده:3 قاشق غذاخوری پیاز درشت:یک عدد آب مرغ :3 لیوان نمک و زردچوبه :به میزان لازم

ادامه مطلب »
پیش غذا

سوپ عدس عربی

قارچ1/2 فنجان  پیاز3عدد  سیب زمینی2 عدد دال عدس3.5 فنجان روغن نباتی5 قاشق غذاخوری  نمک2 قاشق چایخوری پودر زیره2 قاشق چایخوری  زردچوبه1/2قاشق چایخوری  فلفل سیاه1 قاشق

ادامه مطلب »
پیش غذا

حلیم بادمجان

بادمجان                  ۱ کیلوگرم گوشت گوسفندی بدون چربی    ۳۵۰ گرم برنج نیم دانه             ۱ لیوان کشک                     ۲ قاشق غذاخوری پیاز                        ۳ عدد متوسط

ادامه مطلب »
پیش غذا

سوپ سیب زمینی

سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه کره ۱ قاشق غذا خوری آرد ۱ قاشق غذا خوری آب جوش ۵ لیوان نمک

ادامه مطلب »
پیش غذا

سوپ تره فرنگی

آب مرغ یک لیتر تره فرنگی ۵ شاخه پیاز یک عدد متوسط آب به مقدار لازم کره به مقدار لازم نمک و ادویه به مقدار

ادامه مطلب »
پیش غذا

قارچ سوخاری

قارچ                                   ۳۰۰ گرم آرد سفید                               ۱پیمانه یا ۱۲۵ گرم آب یا دلستر ساده بدون طعم     ۱ پیمانه یا ۲۵۰ میلی لیتر پودر پانکو

ادامه مطلب »
پیش غذا

زیتون پرورده

1 قاشق غذا خوری آب نارنج 3 قاشق غذا خوری انار 1 قاشق غذا خوری رب انار (غلیظ) 1 قاشق غذا خوری چوچاق 1 قاشق

ادامه مطلب »
پیش غذا

اُماچو شلغمی کرمان

شلغم                                    8 عدد برنج                                     نصف پیمانه عدس                                   نصف پیمانه سبزی آش                             نیم کیلو آبغوره یا قره قروت                 به میزان کافی

ادامه مطلب »