آرد سفید0.5 قاشق غذاخوری نمک1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه0.5 قاشق چای‌خوری زردچوبه0.5 قاشق چای‌خوری روغن مایع4 قاشق غذاخوری گوشت مرغ 2 تکه آب به مقدار لازم

برگ سیر  ۳ دسته تخم مرغ   ۳ عدد نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار کافی برگ سیر را می شوییم و به اندازه نیم سانتی متر

لوبیا چیتی                ۲ لیوان پیاز                       ۱ عدد سیر                       ۲ حبه گوجه فرنگی             ۱ عدد سیب زمینی             ۱ عدد رب گوجه فرنگی       ۲

بادمجان قلمی           ۶ عدد پیاز                         ۲ عدد متوسط رب انار                    ۲ قاشق غذاخوری مغز گردو                 ۳۰۰ گرم نمک و فلفل سیاه     به

برنج                                  ۲ پیمانه دوشاب (شیره انگور)              یک لیوان کنجد                                  نصف لیوان مغز گردو خرد شده به مقدار دلخواه پودر هل  یک قاشق چایخوری

گوجه فرنگی             ۸ عدد سیر                        ۵ حبه پیاز                        ۱ عدد تخم مرغ                 ۲ عدد نمک و فلفل سیاه     به مقدار کافی زردچوبه

مواد لازم: لپه                        ۱۵۰ گرم گوشت چرخ کرده    ۳۰۰ گرم پیاز                       ۱ عدد بزرگ سیب زمینی             ۱ عدد بزرگ تخم مرغ                 ۲

مواد لازم: سینه و ران مرغ   ۴ تکه پیاز    ۳ عدد آلو خورشتی ۸ تا ۱۲ عدد رب گوجه فرنگی  ۱ قاشق غذاخوری نمک و

مواد لازم: تخم مرغ ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذاخوری خوراک لوبیا چیتی ½ قوطی آب نارنج ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری نمک

مواد‌اولیه:روغن به‌میزان‌کافی پیاز خرشده ۲عدد سینه‌مرغ پخته‌شده ۲عدد برگه قیسی و آلوخورشتی ۱پیمانه رب‌گوجه‌فرنگی برتر ۲ق.غ نمک‌و‌فلفل‌و‌زردچوبه به‌میزان کافی آب‌مرغ دوپیمانه آبلیموبرتر ۱ ق.غ زعفران‌‌دم‌کرده