تره250 گرم
نمک1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه0.5 قاشق چای‌خوری
روغن مایع0.5 پیمانه
زرشک1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ2 عدد متوسط
گردو2 عدد متوسط
گل محمدی پودر شده در صورت تمایل1 قاشق مرباخوری
تره را پاک کرده و بشویید، سپس آن را به صورت ریز خرد کنید.
گردو را رنده کنید.
زرشک را خوب بشویید و آبکش کنید.
تره خرد شده را در کاسه بریزید و تخم مرغ، گردو، زرشک، نمک، فلفل، زردچوبه و پودر گل محمدی (در صورت تمایل) را با آن خوب مخلوط کنید.
وقتی یک طرف کوکو برشته شد، آن را برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید؛ سپس برای سرو آن را برش بزنید.
