کدو حلوایی               ½ کدوی کوچک آب مرغ                   ۴ لیوان هویج                     ۲ عدد متوسط سیب زمینی             ۱ عدد بزرگ بلغور گندم یا جو       ½

قارچ خرد شده ۱ پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شده ۱/۲ پیمانه فلفل چیلی سبز ۱ عدد پیازچه خرد شده ۱/۳ پیمانه پیاز خرد شده ۱

برنج پخته شده: ۲ فنجان قارچ بزرگ: ۲ عدد پیاز قرمز متوسط: یک دوم عدد فلفل دلمه ای: ۱ عدد لوبیا سیاه: ۸۰۰ گرم روغن

برنج نیم دانه             ۱ لیوان شکر          ۱ لیوان شیر           ۲ کیلوگرم زعفران دم کرده        ½ فنجان گلاب         ½ لیوان پودر هل   

گوشت چرخ کرده :۴۰۰ گرم کلم برگ سفید و قرمز:۲ عدد آب گوشت :۲ لیوان خرده های نان ساندویچ :۸۰ گرم کره :۵۰ گرم پیاز