Uncategorized @fa

قیمه پیچاق

گوشت قیمه ای : 350 گرم پیاز سرخ شده : 1 کیلو خلال بادام : 150 گرم تخم مرغ : 4 عدد نمک و فلفل

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

چیلی قارچ

قارچ خرد شده 1 پیمانه فلفل دلمه‌ای خرد شده 1/2 پیمانه فلفل چیلی سبز 1 عدد پیازچه خرد شده 1/3 پیمانه پیاز خرد شده 1

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

وافل

آرد گندم: 1 پیمانه نشاسته ذرت: یک چهارم پیمانه شکر: 1 قاشق غذا خوری جوش شیرین: یک چهارم قاشق غذا خوری بکینگ پودر: نصف قاشق

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

بوریتوی مکزیکی

برنج پخته شده: 2 فنجان قارچ بزرگ: 2 عدد پیاز قرمز متوسط: یک دوم عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد لوبیا سیاه: 800 گرم روغن

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

 دیگچه مشهدی

برنج نیم دانه             ۱ لیوان شکر          ۱ لیوان شیر           ۲ کیلوگرم زعفران دم کرده        ½ فنجان گلاب         ½ لیوان پودر هل   

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

دلمه کباب

گوشت چرخ کرده :400 گرم کلم برگ سفید و قرمز:2 عدد آب گوشت :2 لیوان خرده های نان ساندویچ :80 گرم کره :50 گرم پیاز

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

چیز کیک سن سباستین

تخم مرغ   ۴ عدد پنیر ماسکارپونه        ۶۰۰ گرم خامه صبحانه            ۴۰۰ گرم شکر         ۱ پیمانه نشاسته ذرت             ۲ قاشق غذاخوری وانیل      نوک قاشق چایخوری در

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

شیرینی قایقی

آرد           2 پیمانه شکر         1 پیمانه ماست       1 پیمانه تخم‌مرغ    2 عدد وانیل        4/1 قاشق چای‌خوری بکینگ پودر           2 قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ، شکر و وانیل

ادامه مطلب »
آشپزی به سبک برتر

نان بریوش

آرد نول یا آرد نانوایی (الک شده)                ۲۵۰ گ مایه خمیر تازه (مخمر تازه)       ۱۰ گ نمک         ۴.۵ گ شکر (نرم و دانه ریز)  ۲۵

ادامه مطلب »