آشپزی به سبک برتر
کوفته تره فرنگی ترکیه ای
تره فرنگی: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده: ۱۵۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد سیب زمینی: ۱ عدد ( متوسط) نمک: ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه: ۱
فوریه 26, 2024
بدون دیدگاه
تره فرنگی: ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده: ۱۵۰ گرم تخم مرغ: ۲ عدد سیب زمینی: ۱ عدد ( متوسط) نمک: ۱ قاشق مرباخوری فلفل سیاه: ۱
گوشت گوسفند یا بره: ۸۰۰ گرم چربی گوشت: ۲۰۰ گرم پیاز: ۲۰۰ گرم گشنیز، زیره و نمک: هر کدام نصف قاشق چای خوری پاپریکا و
پیاز ۱ عدد ساقه بروکلی ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد آرد سوخاری ۲ قاشق غذاخوری آرد سبوس ۲ قاشق غذاخوری پودر نخود ۲ قاشق
گوشت چرخ‌کرده: ۵۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد متوسط سیر: ۲ حبه نمک و فلفل سیاه: به میزان کافی پودر سوخاری: به میزان کافی رب گوجه‌فرنگی: ۱
سینه مرغ نصف یک عدد روغن ۱ قاشق غذاخوری قارچ ۲۰۰ گرم سیب زمینی ۲ عدد گوجه ۱ الی دو عدد پیاز درشت
گوشت سینه مرغ بدون استخوان300 گرم سیر حبه1 عدد متوسط آرد سفید3 قاشق غذاخوری نمک1 قاشق چای‌خوری زردچوبه1 قاشق چای‌خوری روغن مایع نصف پیمانه پیازچه ساقه7 عدد
روغن مایع معمولی به مقدار لازم گوشت مرغ فیله300 گرم پودر زنجبیل1 قاشق مرباخوری پودر نشاسته به مقدار لازم سویا سس3 قاشق غذاخوری گوشت مرغ را
پیاز1 عدد کوچک سیر حبه2 عدد متوسط نمک1 قاشق چای‌خوری روغن مایع معمولی به مقدار لازم فلفل قرمز1 قاشق چای‌خوری ارده1 پیمانه آبلیمو0.25 پیمانه شوید برای تزیین2
بادمجان ۴ عدد کدو سبز ۴ عدد هویج ۴ عدد لوبیا سبز ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سینه مرغ ۳۰۰ گرم ماست چکیده ۱۰ قاشق
برنج آب پز شده ۱ کاسه کدو متوسط ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد هویج کوچک ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد جعفری و