غذای ایرانی
شیر پلو تبریزی
گوشت سینه مرغ بدون استخوان350 گرم پیاز1 عدد متوسط نمک1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه1 قاشق چای‌خوری شیر2 پیمانه کره50 گرم آب2 پیمانه کشمش100 گرم برنج2 پیمانه
سپتامبر 20, 2023
بدون دیدگاه
گوشت سینه مرغ بدون استخوان350 گرم پیاز1 عدد متوسط نمک1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه1 قاشق چای‌خوری شیر2 پیمانه کره50 گرم آب2 پیمانه کشمش100 گرم برنج2 پیمانه
روغن مایع معمولی به مقدار لازم گوشت مرغ فیله300 گرم پودر زنجبیل1 قاشق مرباخوری پودر نشاسته به مقدار لازم سویا سس3 قاشق غذاخوری گوشت مرغ را
پیاز1 عدد کوچک سیر حبه2 عدد متوسط نمک1 قاشق چای‌خوری روغن مایع معمولی به مقدار لازم فلفل قرمز1 قاشق چای‌خوری ارده1 پیمانه آبلیمو0.25 پیمانه شوید برای تزیین2
آرد سفید0.5 قاشق غذاخوری نمک1 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه0.5 قاشق چای‌خوری زردچوبه0.5 قاشق چای‌خوری روغن مایع4 قاشق غذاخوری گوشت مرغ 2 تکه آب به مقدار لازم
سینه یا ران مرغ ۴ تکه گردوی چرخ کرده ۴۰۰ گرم رب انار ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱٫۵ قاشق غذاخوری پیاز
بادمجان ۴ عدد کدو سبز ۴ عدد هویج ۴ عدد لوبیا سبز ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سینه مرغ ۳۰۰ گرم ماست چکیده ۱۰ قاشق
گوشت گوساله بدون چربی ۴۰۰ گرم سبزی شامی کبابی ( اناریجه، زلنگ، نعنا، گشنیز، تره، برگ سیر) ۴۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۲ عدد پیاز
برنج آب پز شده ۱ کاسه کدو متوسط ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۱ عدد هویج کوچک ۱ عدد پیاز متوسط ۱ عدد جعفری و
400 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز کوچک 1 حبه سیر من نزدم 2 قاشق غ جعفری ریز خرد شده 1 قاشق غ دنبه
برنج ۵ پیمانه شکر ۲ پیمانه زعفران ۱ استکان آب به میزان لازم روغن به میزان لازم گلاب ۱ استکان نمک ۱ قاشق غذا خوری